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Frisch gekelterter Cidre schmeckt Apfelfrisch zu jeder Zeit
Die botanische Bezeichnung ist malus sylvestris für den Wildapfel, malus domestica für die Kultursorten. Er zählt zu der Familie der Rosengewächse Rosaceae. Vor allem im Blütenaufbau findet man starke Ähnlichkeiten zu den Rosen. Die ersten Berichte über die Verwendung des Saftes des Apfels stammen aus einer Zeit etwa 400 v. Chr. aus einem Stamm in Kleinasien im heutigen Side, der offensichtlich das Auspressen von Äpfeln betrieb. Von dort aus, über Griechenland und Italien brachten die Römer den Apfel an den Rhein.
Und OBC macht daraus:
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